Bijgerechten met kaas
Soms is het bijgerecht met kaas de reden dat iedereen een tweede keer opschept. Een ovenschotel met bloemkool en cheddar, gegratineerde ui met gruyère, een zelfgemaakte pesto of aardappelen met raclette passen naast vlees, vis en vegetarische hoofdgerechten. Veel van deze bijgerechten staan binnen een halfuur op tafel en vragen weinig werk naast de rest van het eten. Per recept zie je welke kaas het mooist korst of smelt, en hoe je de hoeveelheid aanpast aan het aantal eters.
9 recepten gevonden
Bloemkool ovenschotel met cheddar
"Zachte bloemkoolroosjes in een dikke, kruidige chedar bechamelsaus, gebakken tot een knapperig..."
Gegratineerde uien uit de oven met Gruyère
"Gegratineerde uien: langzaam gekaramelliseerd in boter, afgeblust met witte wijn en in de oven..."
Mornaysaus met Gruyère
"De klassieke Franse kaassaus van bechamel verrijkt met geraspte Gruyère. Romig en onmisbaar voor..."
Orzo salade met feta en tomaat
"Frisse orzo salade met verkruimelde feta, zoete cherrytomaatjes, komkommer en verse kruiden...."
Pesto zelf maken met basilicum en Parmezaan
"Pesto zelf maken in 10 minuten: verse basilicum, Parmigiano Reggiano, geroosterde pijnboompitten,..."
Raclette met aardappelen en augurken
"De klassieke Zwitserse raclette: gesmolten raclette kaas over gekookte krieltjes met zilveruitjes,..."
Risotto met Parmezaan en truffelolie
"Klassieke Italiaanse risotto afgemaakt met ruim Parmigiano Reggiano en een druppel zwarte..."
Saganaki: gebakken feta
"Grieks gebakken fetablok in bloem, geflambeerd met ouzo en geserveerd met citroen. In tien minuten..."
Waldorfsalade met Manchego
"De vernieuwde Waldorf met knapperige appel, selderij, druiven, walnoten en dungeschaafde Manchego...."